요즘 날씨가 더워져서 음식을 그대로 두기 불안하시죠? 그래서 많은 분들이 뭐든지 냉장고에 넣는 습관을 갖고 계신데요. 냉장고는 식재료의 신선도를 유지하고 식중독을 예방하는 데 큰 도움이 되는 가전이지만, 모든 음식을 냉장 보관하는 것이 정답은 아닙니다. 오히려 냉장 보관으로 인해 맛과 영양이 손실되거나, 변질이 빨라지는 음식도 있다는 사실, 알고 계셨나요?오늘은 냉장고에 보관하면 ‘득이 되는 음식’과 ‘오히려 독이 되는 음식’을 구분해보고, 식재료별 올바른 보관법까지 함께 알아보겠습니다.✅ 냉장고에 보관하면 득이 되는 음식1. 고기류 (소고기, 돼지고기, 닭고기)육류는 온도 변화에 민감해 상온에 두면 쉽게 세균이 번식해요.→ 보관법: 냉장 14℃ 이하, 가급적 23일 내 섭취. 장기 보관은 냉동!2. 유..
